Jagoda kamczacka
Jagoda kamczacka inaczej zwana suchodrzewem jadalnym jest rośliną długowieczną i łatwą w uprawie. W naszym kraju jest wciąż mało popularna, choć owoce krzewu są bardzo smaczne. Na rynku z pomyślnością konkurują z borówkami amerykańskimi, bądź jagodami leśnymi. Dzięki odporności na mróz, oraz małym wymaganiom w uprawie, dobrze pasuje do naszego klimatu. Bez większych problemów można zasadzić na działce i cieszyć oko każdego dnia pięknym krzewem. Ich naturalnymi warunkami są głównie rejony Azji.
Owoce jagody kamczackiej dojrzewają pod koniec maja lub początkiem czerwca. Są najwcześniejszymi owocami, jakie można zbierać w ogrodzie. Dojrzewają nierównomiernie i dość często należy je zbierać podczas okresu dojrzewania. Są fioletowo-granatowe, wydłużone, pokryte lekkim woskowym nalotem. Jagody nie mają regularnych kształtów, oraz różnią się także w zależności od gatunku.
Różnią się między sobą nie tylko smakiem, kształtem, czy wielkością, ale również składem chemicznym. Niektóre zawierają więcej witaminy A, bądź B, inne więcej kwasów organicznych. Zazwyczaj są soczyste, smaczne, kwaśno-słodkie, z wyczuwalną goryczą. Z owoców można wykonać wiele przetworów. Zrobić możemy dżem, sok, jednak najsmaczniejsze jest wino z jagód kamczackich. Polecane są również surowe, świeże owoce, np. z dodatkiem bitej śmietany. Są idealnym dodatkiem do deserów i ciast. Również kwiaty nie są szkodliwe, ponieważ przygotowany napar z suszonych kwiatów pomaga skutecznie w walce z przeziębieniem. Jest bogatym źródłem witaminy A, C, beta-karoten, witaminy z grupy B, PP, kwasu foliowego, magnezu i żelaza. Dodatkowo zawiera antocyjany, które zwalczają wolne rodniki, co spowalnia proces starzenia się skóry. Regularnie spożywane owoce wpływają także na poprawienie naszej kondycji fizycznej. jagody odtruwają organizm z metali ciężkich. Kwitnienie rozpoczyna się w połowie kwietnia. Miododajne kwiaty są piękną dekoracją, koloru kromowo-żółtego, o delikatnym zapachu. Jednak warto pamiętać, że są to rośliny obcopylne. W związku z tym konieczna do zapylenia i owocowania jest inna odmiana. Dlatego warto zasadzić obok siebie dwie odmiany o tym samym okresie kwitnienia. Dobranie odpowiednich gatunków da nam obfite owocowanie.
W dalszej części artykułu zostaną przedstawione najlepsze odmiany jagody kamczackiej.
Jagoda kamczacka atut
Osiąga 1, 5 metra wysokości. Cechuje się dużą plennością i soczystym smakiem owoców. Doceniana w naszym kraju, ponieważ dojrzałe owoce nie opadają tak szybko, jak w przypadku innych odmian. Okres kwitnienia występuje w maju, gdzie kwiaty są duże i biało-żółte. Owoce są fioletowe, później ciemnogranatowe. Wielkość owoców zależy od częstego podlewania i dostarczenia wody, ale również od nawożenia. Roślinie sprzyja wilgotna, próchnicza gleba, o lekko kwaśnym odczynie. Krzewy lubią słoneczne miejsca, co wpływa również na jakość owoców. Zaletą jest całkowita odporność na mrozy, gdzie nawet owoce wytrzymają -8 stopni Celsjusza.
Jagoda kamczacka czelabinka
Jest pochodzenia rosyjskiego. Krzew jest bardzo wytrzymały na mróz i suszę. Owoce mają gruszkowaty kształt o lekkim kwaśnym smaku. Jest dość plenną odmianą, gdzie owoce dojrzewają początkiem czerwca. Czelabinka dobrze rozmnaża się z sadzonek zielnych. Najlepsze odmiany do zapalenia: Izjuminka, Smoleńska, Dlinnopłodna.
Jagoda kamczacka morena
Ma wzniosłe pędy, które tworzą kulisty pokrój. Owoce są średniej wielkości o słodko-kwaśnym smaku, pozbawione goryczy. Dojrzewają w połowie czerwca, jednak mogą opadać z krzewu przed całkowitym zbiorem. Odmiana jest mniej plenna, niż inne reszta gatunków. Najlepsze odmiany do zapylenia: Honeybee, Nimfa.
Jagoda kamczacka duet
Została wyselekcjonowana w Polsce. Owocuje na przełomie maja i czerwca, gdzie owoce ciemnoniebieskie, podłużne, ze słabo wyczuwalną goryczą. Odmiana bardzo plenna, bez tendencji do opadania owoców. Najlepsza odmiana do zapylenia: Atut.
Jagoda kamczacka sinigłaska
Jest odmianą wytrzymałą na mróz i suszę. Osiąga nawet 1, 8 metra wysokości. Charakteryzuje się silnym tempem wzrostu. Owoce są jasno granatowe, duże o cylindrycznym kształcie. Są bardzo smaczne, nadają się do surowego spożycia, do przetworów, jak i mrożenia. Najlepsza odmiana do zapylenia: Dlinnopłodna.
Jagoda kamczacka wojtek
Jest dość popularną odmianą w naszym kraju. Osiąga 1, 6 metra wysokości, oraz 2 metry szerokości. Posiada duże owoce, sięgające nawet 4 cm, które dojrzewają końcem maja, początkiem czerwca. Są bardzo smaczne, słodkie, z dużą ilością witaminy C. Cechuje się dużą plennością, jednak można zauważyć wczesne opadanie owoców. Łatwo rozmnożyć można poprzez sadzonki. najlepsza odmiana do zapylenia: Jolanta.
Jagoda kamczacka jolanta
Jest polską odmianą. Rośnie bardzo silnie osiągając nawet 2 metry wysokości. Cieszy się dużą plennością. Owoce średniej wielkości mają smak słodko-kwaśny, z delikatnie wyczuwalną nutą goryczy. Najlepsza odmiana do zapylenia: Wojtek.
Jagoda kamczacka wołoszczebnica
Charakteryzuje się silnym wzrostem. Jest to odmiana długowieczna i mrozoodporna. Owocuje początkiem czerwca, dając duże, owalne, ciemnogranatowe o nierównej powierzchni owoce. Są bardzo smaczne, o słodkawym smaku.
Jagodę kamczacką najlepiej posadzić w miejscu słonecznym, lub lekko zacienionym. im więcej słońca będzie dostarczone, tym owoce będą słodsze. Wyrośnie na każdym rodzaju gleby, jednak najlepiej jeśli będzie to podłoże lekko kwaśne, umiarkowanie wilgotne. Krzewy najlepiej sadzić wiosną lub jesienią. Zaleca się wcześniej dobrze nawieźć kompostownikiem lub obornikiem, ponieważ wpłynie to dobrze na rozwój rośliny.
Uprawa
Uprawa nie uda się na glebie ciężkiej, zalewowej, lub zbyt ubogiej i piaszczystej. Może doprowadzić to do gnicia systemu korzeniowego. Odległość między jagodami powinna wynosić 1-2 metrów. Pamiętajmy jednak o zmieszaniu odmian, ze względu na zapylenie krzyżowe. Pojedyncze krzewy będą mniej plenne. Ważnym etapem jest również zabezpieczenie powierzchni gleby. Ziemię wokół krzewu dobrze jest wyściółkować drobną korą lub przekompostowanymi trocinami. Zapobiegnie to wyrastaniu i wzroście chwastów, a także utrzyma odpowiednią wilgoć podłoża. Dzięki dużej odporności na mróz, nie jest konieczne zabezpieczanie roślin na zimę.
Ważne jest również odpowiednie przycinanie jagody kamczackiej.
Wykonywane zostaje oczyszczanie sanitarne, czyli usuwanie uszkodzonych gałęzi do 4-5 roku po posadzeniu. Później usuwane powinne być stare i połamane gałęzie, oraz nadmiar młodych, drobnych pędów.
Nawadnianie Jagody kamczackiej powinno odbywać się wiosną, gdy opady są niewielkie i krzewy narażone są na suszę. Ważne jest również odpowiednie dostarczenie wody podczas wzrostu i dojrzewaniu owoców. Warto również pamiętać o wieloskładnikowym nawożeniu od momentu posadzenia do końca czerwca.
Odporność
Zaletą krzewów jest duża odporność na choroby i szkodniki. Dzięki temu nie mamy konieczności stosowania środków ochronnych.
Rozmnażanie krzewu jest łatwe, jednak wymaga dużej pracy. Najlepiej zrobić to jesienią, gdyż na wiosnę roślina zaczyna szybko wegetację. Najłatwiejszym sposobem jest rozmnażanie przez sadzonki zdrewniałe. Również dzięki tej metodzie, w najkrótszym czasie doczekamy się dorodnych owoców, już w drugim roku uprawy. Sadzonka powinna mieć kilka pączków, oraz długość około 15 cm. Obcinamy ją od młodego, zdrewniałego pędu. W okresie zimowym sadzonki przechowywane muszą być w piaszczystym podłożu, w chłodnym i jasnym miejscu. Na wiosnę sadzonki wysadzamy do pojemników z lekkim, torfowym podłożem. W tym czasie nie możemy doprowadzić do przesuszenia podłoża. Po kilku tygodniach rośliny powinny wypuścić nowe listki, może to również oznaczać dobre ukorzenie się sadzonki. Wówczas możemy wysadzić je w stałe miejsce. Cały proces nie jest skomplikowany, więc jeśli będziemy trzymać się zasad, to z łatwością powiększymy stan naszych krzewów. Warto poświęcić trochę uwagi roślinie, która odwdzięczy się nam regularnym i obfitym owocowaniem. jest to roślina długowieczna, którą można uprawiać nawet do 40 lat.